Anmeldung zur Veranstaltung
„Kochkurs Côte du Rhône“
21.09.2017

Bei uns lernen Sie französisch kochen!

Bei unseren Kochschulungen kochen und genießen wir gemeinsam ein 4-Gänge-Menü und die begleitenden erstklassigen Qualitätsweine. Dabei lernen Sie die französische Ess- und Genusskultur sowie nette Menschen kennen.

Interessierte Küchen-Laien und ambitionierte Hobbyköchesind uns gleichermaßen willkommen - Hauptsache Sie lieben den Genuss! Chefkoch Claude Trendel (Restaurant Gourmanderie) gibt Ihnen authentische Einblicke in die „cuisine française“.


Thema: Französische Regionalküche: Côte du Rhône - Kulinarik des Rhônetals


Termin: Donnerstag, 21. September 2017, 18.30 Uhr


Dauer: ca. 5 Stunden


Treffpunkt: Club culinaire, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin (Hinweis: 3. Etage ohne Aufzug.)


Teilnehmerzahl: Minimum 8 Personen, Maximum 14 Personen


Menü:

APÉRITIF & AMUSE BOUCHE
Tartare d’avocat, ècrevisses et pommes vertes, sauce yaourt à la menthe
Tatar von Avocado, Flusskrebs und grünem Apfel an Joghurt-Minz-Sauce
CÔTE DU RHÔNE ROSÉ CHÂTEAU DE TRIGNON
*****
Filet de lotte sur barigoule d#artichaut au chorizo
Seeteufelfilet auf Artischockenherzen gegart in Chorizo-Sud
CÔTES DU RHÔNE BLANC CHÂTEAU DE SAINT COSME 2011
*****
Filet de veau à la sauge, poivrons confits, et canneloni de courgette au fromage de chèvre frais
Kalbsfilet mit Salbei gespickt an eingelegter Paprika und Zucchini-Cannelloni mit frischem Ziegenkäse
CÔTES DU RHÔNE ROUGE SAINT COSME „SELECTION“ 2013
*****
Melon de cavaillon à la verveine, biscuit „mirliton“, glace amande et melon
Cavaillon-Melone mit Zitronenverbene, Mirliton-Biskuit und Marzipan-Menlonen-Eis
MUSCAT BEAUMES DE VENISE CHÂTEAU DE TRIGNON 2011
*****
Café
Kaffee/ Espresso



Kostenpauschale: 125,00 € pro Person bzw. für Mitglieder 100,00 €

(Es gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen)


Im Preis eingeschlossen: Apértitif mit amuse bouche, 4-Gang-Menü mit begleitenden Weinen, Wasser, Kaffee, Leihschürze, Rezeptheft mit den zubereiteten Gerichten, Fotodokumentation sowie fachkundige authentische Anleitung mit vielen kulinarischen und hilfreichen Tipps


Erleben Sie einen schönen familiären Abend und genießen unter Gleichgesinnten in gemütlichem Ambiente das französische Wein-Menü!

Rechnungsanschrift
Kartenbestellung
á € 100,00 inkl. aktuell gültiger USt
á € 125,00 inkl. aktuell gültiger USt
Datenschutz