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„Kochkurs Inselküche der französischen Antillen“
06.02.2019
„Kochkurs Inselküche der französischen Antillen“
06.02.2019
Bei uns lernen Sie französisch kochen!
Bei unseren Kochkursen kochen und genießen wir gemeinsam ein 4-Gänge-Menü. Dabei lernst du die französische Ess- und Genusskultur sowie nette Menschen kennen. Interessierte Küchen-Laien und ambitionierte Hobbyköche sind uns gleichermaßen willkommen - Hauptsache es sind Genuss-Menschen!
Chefkoch Claude Trendel (Restaurant Gourmanderie) gibt die fachkundige Anleitung und authentische Einblicke in die „cuisine française“.
Der Kochkurs im Überblick:
Thema: Inselküche der französischen Antillen
Termin: Mittwoch, 6. Februar 2019
Kursbeginn: 18.30 Uhr
Dauer: ca. 5 Stunden
Treffpunkt: Kochstudio Club culinaire, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin (Hinweis: 3. Etage ohne Aufzug.)
Teilnehmerzahl: Minimum 8 Personen, Maximum 14 Personen
Menü:
Apéritif & Amuse bouche
Ceviche de dorade rose aux agrumes
Ceviche von der Doraden mit Zitrusfrüchten
*****
Salade de banande verte et ses doigts de mais
Salat von grünen Bananen und Maisfinger
*****
Poulet au tamarin
Tamarinden-Hähnchen
*****
Petit baba au rhum sur frozen banana daiquiri
„Baba“ in Rum getränkt auf „Frozen Banana Daiquiri“
Zu jedem Gang gang reichen wir den passenden Wein.
Kostenpauschale: 125,00 € pro PersonEs gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen
Im Preis eingeschlossen: Apértitif mit amuse bouche, 4-Gang-Menü, begleitende französische Qualitätsweine, Wasser, Kaffee, Leihschürze, Rezeptheft mit den zubereiteten Gerichten, Fotodokumentation sowie fachkundige authentische Anleitung mit vielen kulinarischen und hilfreichen Tipps.
Erleben Sie einen schönen familiären Abend und genießen unter Gleichgesinnten in gemütlichem Ambiente das französische Wein-Menü!
Irrtümer und Änderungen aufgrund der Marktlage vorbehalten.
