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„Kochkurs Ostermenü“
30.03.2017
„Kochkurs Ostermenü“
30.03.2017
Bei uns lernen Sie französisch kochen!
Bei unseren Kochschulungen kochen und genießen wir gemeinsam ein 4-Gänge-Menü und die begleitenden erstklassigen Qualitätsweine. Dabei lernen Sie die französische Ess- und Genusskultur sowie nette Menschen kennen.
Interessierte Küchen-Laien und ambitionierte Hobbyköchesind uns gleichermaßen willkommen - Hauptsache Sie lieben den Genuss! Chefkoch Claude Trendel (Restaurant Le Piaf) gibt Ihnen authentische Einblicke in die „cuisine française“.
Thema: Französisches Ostermenü
Termin: Donnerstag, 30. März 2017, 18.30 Uhr
Dauer: ca. 5 Stunden
Treffpunkt: Club culinaire, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin (Hinweis: 3. Etage ohne Aufzug.)
Teilnehmerzahl: Minimum 8 Personen, Maximum 14 Personen
Menü:
APÉRITIF et Amuse bouche
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Oeuf cocotte aux Morilles
Ei mit Morcheln im Töpfchen
2014 AUXERROIS VIEILLES VIGNES AC DOMAINE ARMAND GILG
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Tatare de truit saumoné aux radis
Lachsforellentatar mit verschiedenen Radieschen
CÔTES DE PROVENCE ROSÉ „LUMIÈRE“
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Selle d’agneau en croûte d’herbes, pommes amandines et ognons de printemps, purée d’ail
Lammrücken mit Kräuterkruste, Knoblauchpüree, Drillingkartoffel, Frühlingszwiebeln
2010 CHÂTEAU LE TEMPLE AC MÉDOC CRU BOURGEOIS
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Charlotte en biscuit roulé aux framboisees
Charlotte aus Biskuitrolle mit Himbeeren
Kir royal à la liqueur de framboise
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Café
Kaffee/ Espresso
Kostenpauschale: 125,00 € pro Person bzw. für Mitglieder 100,00 €
(Es gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen)
Im Preis eingeschlossen: Apértitif mit amuse bouche, 4-Gang-Menü mit begleitenden Weinen, Wasser, Kaffee, Leihschürze, Rezeptheft mit den zubereiteten Gerichten, Fotodokumentation sowie fachkundige authentische Anleitung mit vielen kulinarischen und hilfreichen Tipps
Erleben Sie einen schönen familiären Abend und genießen unter Gleichgesinnten in gemütlichem Ambiente das französische Wein-Menü!
