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„Cinema culinaire“
29.04.2018
„Cinema culinaire“
29.04.2018
In unserer beliebten Reihe "Cinéma culinaire" im Verbund mit unserem Partner City Kino Wedding (im gleichen Haus) zeigen wir jeweils einen französischen Film und servieren im Anschluss ein auf den Film abgestimmtes Menü. Vorab werden die Gäste im Kino mit einem Aperitif empfangen.
Am Sonntag, 29.4.2018 erwartet Sie folgendes Programm:
16.45 Uhr Einlass und Apéritif im Kino-Foyer
17.15 Uhr Filmbeginn "Brust oder Keule"
ab ca. 19.00 Uhr 3-Gang-Menü mit "Brust und (!) Keule" im Restaurant Gourmanderie
Das Menü zum Film:
Salade de choucroute crue à la tomme du Ried et fruits secs
Fermentierter Weißkohlsalat mit Tomme du Ried-Käse und Mostarda
*****
Poitrine et cuisse de poularde en pot au feu façon bouchée à la reine,
sauce fleurette
Brust und Keule von der Poularde in Brühe mit Gemüse gegart,
Sahnesauce und Blätterteigpastete
*****
Les Profiteroles
Hausgemachte Windbeutel mit Vanilleeis gefüllt
an warmer Schokoladensauce
Über den Film:
Der gefürchtete Restaurantkritiker Charles Duchemin kämpft für die Erhaltung der französischen Esskultur. Sein Erzfeind Tricatel, der Betreiber einer Fast Food-Kette, zwingt ihn zum Verzehr eines widerlichen Plastikmenüs, das den Geschmackssinn des Gourmets zerstört. Der fuchsteufelswilde Duchemin sinnt auf Rache.
Louis de Funès' köstlicher Kochulk, der mit satirischen Seitenhieben die Lebensmittelindustrie aufs Korn nimmt, wurde 1978 mit der Goldenen Leinwand ausgezeichnet. Das Thema ist heute noch erstaunlich aktuell.
(Originaltitel: L'aile ou la cuisse (Komödie, Frankreich 1976), ca. 105 Minuten, OMU, FSK 6)
Buchen Sie gleich hier folgende Arrangements:
Film + Amuse Bouche & Aperitif à 14,90 p.P.
Film + Amuse Bouche & Aperitif + 3-Gang-Menü à 49,90 p.P. (Anzahlung 30,00 € p.P:)
