Anmeldung zur Veranstaltung
„Kochkurs Ostermenü“
02.04.2020


Bei uns lernt Ihr französisch kochen!


„Bei unseren Kochkursen kochen und genießen wir gemeinsam ein 4-Gänge-Menü. Dabei lernt Ihr die französische Ess- und Genusskultur sowie nette Menschen kennen. Präsentiert und angeleitet werden die Kurse von unserem französischen Chefkoch Claude Trendel (Restaurant le piaf gourmand), der Euch authentische Einblicke in die "cuisine française“ gibt.

Interessierte Küchen-Laien und ambitionierte Hobbyköche sind uns gleichermaßen willkommen - Hauptsache Sie lieben den Genuss!

Der Kochkurs im Überblick:


Thema: „Joyeuses Pâques – Ostermenü“


Termin: Donnerstag, 02. April 2020, 18.30 Uhr


Dauer: ca. 5 Stunden


Treffpunkt: Club culinaire, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin (Hinweis: 3. Etage ohne Aufzug.)


Teilnehmerzahl: Minimum 8 Personen, Maximum 14 Personen


Menü: (Änderungen aufgrund der Marktlage vorbehalten)


APÉRITIF et amuse bouche
*****
Oeufs de cailles dans leur nid de radis rose, crème de moutarde à l´ancienne
Wachteleier im rosa Rettichnest an Senf-Creme
Bourgogne aligoté 2017 „Buissonnier“ Vignerons de Buxy
*****
Médaillon de lotte sur purée verte de persil, beurre noisette
Seeteufelmedaillon auf grünem Petersilienpüree, Nuss-Butter
Château de la Grave blanc „Les grains fins“ côtes de Bourg 2018
*****
Selle d´agneau farcie aux herbes, sauce à l´ail noir légumes du printemps
Lammrücken gefüllt mit Kräutern an Sauce von schwarzem Knoblauch, Frühlingsgemüse
Château Pillebois vieilles vignes 2015 Castillon côtes de Bordeaux
*****
Vacherin glace vanille et sorbet framboise
Baiser mit Himbeersorbet und Vanilleeis, Schlagsahne
Kir au vin blanc et crème de cassis
*****
Café
Kaffee/ Espresso



Kostenpauschale: 129,00 € pro Person (für Mitglieder 100,00 €)

Achtung: Wenn Ihr bereits einen Gutschein besitzt, bucht hier nicht Euren Platz, sondern sendet uns eine E-Mail mit Eurem Terminwunsch und der Gutscheinnummer.

Für die Teilnahme an unseren Kochkursen gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen.

Was Ihr bekommt: Apértitif mit amuse bouche, 4-Gang-Menü mit begleitenden Rot- und Weißweinen, Wasser, Kaffee, Leihschürze, Rezeptheft mit den zubereiteten Gerichten, Fotodokumentation sowie fachkundige authentische Anleitung mit vielen kulinarischen und hilfreichen küchenfertigen Tipps.

Während des Kochkurses erlebt ihr einen schönen familiären Abend mit einzigartigen Einblicken in die „cuisine française“ und genießet unter Gleichgesinnten in gemütlichem Ambiente das französische Wein-Menü!

Rechtliche Hinweise: Mit deiner Anmeldung erklärst du dich einverstanden, dass deine Anmeldedaten für Organisation und Kommunikation im Rahmen der Veranstaltung genutzt werden.

Foto- und Videoaufnahmen:
Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass im Rahmen unserer Veranstaltung Bild- und ggf. Tonmaterial aufgezeichnet wird. Mit den Aufnahmen soll die Veranstaltung dokumentiert werden und alle Teilnehmer erhalten diese als Erinnerung. Wir verwenden außerdem eventuell einige Aufnahmen zum Zwecke der öffentlichen Berichterstattung, auf unseren Webseiten sowie den sozialen Medien (Facebook, XING, Twitter, Instagram, LinkedIn, Youtube, Google+). Wenn du nicht auf Bildern abgebildet sein möchtest, gib uns dies bitte vor Veranstaltungsbeginn bekannt. Dann werden wir es selbstverständlich berücksichtigen.


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