Bei uns lernt Ihr französisch kochen!
„Bei unseren Kochkursen kochen und genießen wir gemeinsam ein 4-Gänge-Menü. Dabei lernt Ihr die französische Ess- und Genusskultur sowie nette Menschen kennen. Präsentiert und angeleitet werden die Kurse von unserem französischen Chefkoch Claude Trendel (Restaurant le piaf gourmand), der Euch authentische Einblicke in die "cuisine française“ gibt.
Interessierte Küchen-Laien und ambitionierte Hobbyköche sind uns gleichermaßen willkommen - Hauptsache sie lieben den Genuss!
Thema: „Les Châteaux de la Loire – Köstliches aus Küchengärten und von Weinbergen“
Termin: Donnerstag, 02. Juli 2020, 18.30 Uhr
Dauer: ca. 6 Stunden
Treffpunkt: Club culinaire, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin (Hinweis: 3. Etage ohne Aufzug.)
Teilnehmerzahl: Minimum 8 Personen, Maximum 14 Personen
Menü: (Mustermenü - Das aktuelle Menü wird ca. 4 Wochen vor Termin veröffentlicht)
APÉRITIF et Amuse bouche
*****
Carpaccio de loup de mer au citron vert et pêches blanches
Carpaccio vom Wolfsbarsch mit Limetten und weißem Pfirsich
*****
Fromage de brebis en feuilles de vignes sur tranche de pastèque à l´huile d´olive
Schafskäse im Weinblatt auf Wassermelone an Olivenöl
*****
Filet de veau piqué à la sauge, cannelloni de courgette au fromage de chèvre frais,
Kalbsfilet mit Salbei gespickt, Zucchini-Cannelloni
*****
Tarte framboise et chocolat amer
Himbeertarte mit Bitterschokolade
*****
Café
Kaffee/ Espresso
Kostenpauschale: 129,00 € pro Person (für Mitglieder 100,00 €)
Achtung: Wenn Ihr bereits einen Gutschein besitzt, bucht hier nicht Euren Platz, sondern sendet uns eine E-Mail mit Eurem Terminwunsch und der Gutscheinnummer.
Für die Teilnahme an unseren Kochkursen gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen.