Anmeldung zur Veranstaltung
„Kochkurs "Kulinarische Tour de France"“
06.09.2019
„Kochkurs "Kulinarische Tour de France"“
06.09.2019
Bei uns lernen Sie französisch kochen!
Bei unseren Kochkursen kochen und genießen wir gemeinsam ein 4-Gänge-Menü. Dabei lernen Sie die französische Ess- und Genusskultur sowie nette Menschen kennen. In diesem Kurs kochen wir uns mit typischen Gerichten durch französische Regionen und machen damit eine kulinarische Reise durch Frankreich, angeleitet vom französischen Chefkoch Claude Trendel (Restaurant Gourmanderie), der Ihnen authentische Einblicke in die „cuisine française“ gibt.
Interessierte Küchen-Laien und ambitionierte Hobbyköche sind uns gleichermaßen willkommen - Hauptsache Sie lieben den Genuss!
Thema: Kulinarisches Frankreich
Termin: Freitag, 6. September 2019
Dauer: 18.30 bis ca. 23.00 Uhr
Treffpunkt: Club culinaire, Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin (Hinweis: 3. Etage ohne Aufzug.)
Teilnehmerzahl: 8 Personen bis 16 Personen
Menü: (Änderungen aufgrund der saisonalen Marktlage möglich)
APÉRITIF & AMUSE BOUCHE
Elsass
Salade de choucroute crue à la tomme du Ried et fruits secs
Sauerkrautsalat mit Tomme du Ried-Käse und Dörrobst
*****
Bretagne
Soupe de poissons avec rouille et croutons
Passierte Fischsuppe mit Rouille-Sauce und Knoblauchcroutons
*****
Burgund
Poulet à la bourgignone et pommes duchesses
Huhn nach Burgunder Art mit Herzoginkartoffeln
*****
Languedoc
Crème brûlée et sorbet de citron noir et ses tuiles aux amandes
Crème brulée an Zitronensorbet und Mandelgebäck
*****
Café
Kaffee/ Espresso
Zum Menü reichen wir die passenden Weine.
Kostenpauschale: 125,00 € pro Person bzw. für Mitglieder des Gourmanderie e.V. 100,00 €
Im Preis eingeschlossen: Apértitif mit amuse bouche, 4-Gang-Menü mit begleitenden Weinen, Wasser, Kaffee, Leihschürze, Rezeptheft mit den zubereiteten Gerichten, Fotodokumentation sowie fachkundige authentische Anleitung mit vielen kulinarischen und hilfreichen Tipps
Erleben Sie einen schönen familiären Abend und genießen unter Gleichgesinnten in gemütlichem Ambiente das französische Wein-Menü!
Es gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen
Irrtümer und Änderungen vorbehalten.
Geschenkgutschein: Möchten Sie diesen Kurs verschenken, wählen Sie bei Bestellung bitte die Option Geschenkgutschein dazu. Dann schicken wir Ihnen nach Geldeingang einen gedruckten Gutschen an Ihre Rechnungsadresse.
